Label Producteur-Artisan de Qualité

Le poisson Acquadea est honoré de recevoir le Label Producteur-Artisan de Qualité décerné par le Collège Culinaire de France.

Fondé par Paul Bocuse, Alain Ducasse, Joël Robuchon, sous la présidence des chefs étoilés Alain Dutournier, Anne-Shopie Pic, Michel Roth, Thierry Marx, Pierre Troisgros et de nombreux autres grands noms de la gastronomie française, tous engagés pour des produits de qualité.